Brauerei – Über Uns

Die kleine, feine Familienbrauerei aus Mainburg erzeugt heute neben ihren 5 Biersorten auch eine ganze Reihe von alkoholfreien Getränken. Es wurde ein abgerundetes Sortiment geschaffen, um Heimdienst, Getränkemärkte und Gastronomie bedienen zu können.

In den letzten 10 Jahren wurde die technische Ausstattung kontinuierlich komplett erneuert, um den Erfordernissen in Bezug auf Qualität, Umweltschutz und Wettbewerbsfähigkeit, gerecht zu werden.

Durch diese Investitionen ist die Möglichkeit geschaffen worden, auch in Zukunft dem Konkurrenzdruck der überregionalen Brauereien standzuhalten.

Wie wichtig diese Entscheidung war, zeigt sich darin, dass heute der ZIEGLERBRÄU von ehemals 6 Braustätten in Mainburg, die einzige noch produzierende Brauerei ist.

ZU UNSEREN PRODUKTEN

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Das Beste aus der Natur

Um einen schmackhaften Gerstensaft zu brauen, benötigst Du nur vier grundlegende Bier Zutaten . Im Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 sind diese Zutaten ..

FRESH HOPS HALLERTAUER HOPFEN Hopfen ist die “Seele des Bieres”, ohne ihn wäre die Bitterkeit im Bier und die Aromatik einiger Bierstile undenkbar. FLAVOURINGS REINSTE BIERHEFE Bierhefe gehört zu den Hefepilzen, die die alkoholische Gärung in Gang setzen und unterhalten INGREDIENTS REINSTES WASSER Braumeister sind wählerisch und stellen hohe Anforderungen an die Wasserqualität ihres Brauwassers. LOCAL WHEAT AUSGEWÄHLTE GERSTE Unverzichtbar zum Bier brauen ist die regionale und mit sorgfalt ausgewählte Gerste. MALTS FEINSTES MALZ Braumalz ist Malz, das speziell auf die Anforderungen der Herstellung von Bier ausgerichtet ist. FRESH HOPS HALLERTAUER HOPFEN Hopfen ist die “Seele des Bieres”, ohne ihn wäre die Bitterkeit im Bier und die Aromatik einiger Bierstile undenkbar. FLAVOURINGS BIERHEFE REINSTE Bierhefe gehört zu den Hefepilzen, die die alkoholische Gärung in Gang setzen und unterhalten. INGREDIENTS REINSTES WASSER Braumeister sind wählerisch und stellen hohe Anforderungen an die Wasserqualität ihres Brauwassers. MALTS FEINSTES MALZ Braumalz ist Malz, das speziell auf die Anforderungen der Herstellung von Bier ausgerichtet ist.